Berater/in für Nahrungsergänzungsmittel

Anhand anschaulicher Abbildungen, Übungen und Beispielen aus der Praxis erhalten Sie im Lehrgang umfassende Einblicke in die Vielfalt der Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente. Sie lernen, welche Nahrungsergänzungsmittel Schwangeren oder Leistungssportlern helfen, Defizite auszugleichen, und was älteren und oder chronisch kranken Menschen hilft, geistig und körperlich fitter zu bleiben. Daneben wird erläutert, wie etwa durch Überdosierung oder Wechselwirkungen ernsthafte gesundheitliche Probleme wie Herzoder andere Organschäden entstehen können. Abgerundet wird der Lehrgang durch aktuelle Informationen zum Stand der Forschung und zu Rechtsvorschriften. Nach dem erfolgreichen Abschluss des Lehrgangs kennen Sie die Vor- und Nachteile der einzelnen Nahrungsergänzungsmittel und können fundierte individuelle Empfehlungen aussprechen.

Anerkannte Akkreditierung

Der Lehrgang "Berater/in für Nahrungsergänzungsmittel" ist bei der RbP - Registrierung beruflich Pflegender akkreditiert.

• Auszug aus den Studieninhalten

  Nahrungsergänzungsmittel: Überblick , Forschung, Prävention, Rechtliches

  • Bedeutung
    
  • Merkmale
    
  • Kennzeichnung
  • Sicherheit
    
  • Verbraucherschutz
    
  • Wechselwirkungen
  • Zulässige Nährstoffe und "sonstige Stoffe"
  • Konsum und Verkaufszahlen 
  • Trend NEM und Ursachen
    
  • NEM-Nutzung und Motive
    
  • Abgrenzung von NEM zu anderen Produkten
    
  • gesundheitsbezogene Angaben
    
  • Höchstmengen
    
  • Schadstoffe und unerlaubte Substanzen
    
  • Wechselwirkungen mit Arzneimitteln
    
  • Überdosierung
    
  • Europäisches Schnellwarnsystem für Lebensmittel RASFF

  Wann sind NEM empfehlenswert?

  • Nährstoffversorgung in Deutschland
    
  • Risikogruppen
    
  • Nahrungsergänzungsmittel im Sport
    
  • Verborgener Hunger
    
  • NEM zur Risikominimierung chronischer Erkrankungen
  • Empfehlungen zu Nährstoffzufuhr und Nährstoffbedarf
  • Nährstoffbezugswert (NRV)
    
  • Freie Radikale
    
  • Wirkungen von Antioxidantien
    
  • ORAC-Wert

  Vitamine und Supplemente:

  • Auswirkungen von freien Radikalen im Körper
    
  • Wirkungen von Antioxidantien
    
  • ORAC-Wert
    
  • Supplemente oder natürliche Lebensmittel?
    
  • Vitamin A und Betacarotin; Vitamin D; Vitamin E; Vitamin K; Vitamin C; Vitamin B1 (Thiamin); Vitamin B2; Riboflavin; Niacin; Vitamin B6 (Pyridoxin); Biotin; Folat und Folsäure; Pantothensäure; Vitamin B12
    
  • Prävention
    
  • Forschung und Supplemente: Kalzium; Magnesium; Eisen; Jod; Selen; Zink 

  Vitaminoide, Aminosäuren(-Derivate), Ballaststoffe:

  • Coenzym Q 10
    
  • Alpha-Liponsäure
    
  • Cholin
    
  • Aminosäuren und Aminosäure-Derivate
    
  • L-Arginin, L-Carnitin
    
  • Taurin
    
  • Kreatin
    
  • Isolierte verzweigtkettige Aminosäuren
    
  • Kohlenhydrate
    
  • Ballaststoffe
    
  • Omega-3-Fettsäuren
    
  • Oligofruktose
    
  • Inulin
    
  • Polysaccharid
    
  • Chondroitinsulfat
  • Ballaststoff Beta-Glucan

  Botanicals:

  • Definition
    
  • Sicherheit
    
  • Qualitäts- und Echtheitskontrolle
  • Häufig verwendete Botanicals