Online-Anmeldung
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Ihr Studienziel
Gute Aufstiegschancen im Gastgewerbe
Um in der Gastronomie neue berufliche Ziele zu verwirklichen, reichen praktische Berufserfahrung aus dem Service oder Küchenbereich allein heute nicht mehr aus. Für eine Karriere im Hotel, im Restaurant, bei Cateringdiensten, in der Gemeinschaftsverpflegung oder auch in der Systemgastronomie zählt gastronomiebezogenes Management-Know-how ebenfalls zu den entscheidenden Bewerbungsvoraussetzungen.
Genau diese gefragten Kenntnisse erlangen Sie in diesem Lehrgang: Per Fernstudium erwerben Sie eine wertvolle Zusatzqualifikation, die Sie ideal mit Ihrer bereits erworbenen Berufserfahrung aus der Gastronomie kombinieren können. Sie eröffnen sich vielfältige Perspektiven für eine erfolgreiche Tätigkeit in gastronomischen Betrieben oder auch für den Start in die Selbstständigkeit mit einem eigenen Restaurant, Café oder Catering-Unternehmen.
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Ihre Abschlussmöglichkeiten
Ihre Abschlussmöglichkeiten
Das Zeugnis der Fernakademie
Der erfolgreiche Abschluss des Fernlehrgangs wird Ihnen mit dem FERNAKADEMIE-Abschlusszeugnis "Gastronomiemanagement" bestätigt.
Gern stellen wir es Ihnen auch als international verwendbares Certificate in englischer Sprache aus.
Überblick
Studieninformationen im Überblick
Staatliche Zulassungsnummer
Teilnahmevoraussetzungen
Erste Berufserfahrung in der Gastronomie/Hotellerie
Erforderliche Arbeitsmittel
Aktueller Windows-PC oder macOSComputer mit Internetzugang
Studienbeginn
Jederzeit - 4 Wochen kostenlos testen
Studiendauer
12 Monate (ca. 8 Stunden pro Woche). Eine kostenlose Verlängerung der Studiendauer um weitere 6 Monate ist möglich.
Studienmaterial und Serviceleistungen
17 Studienhefte (inkl. Arbeitsmethodik)
Außerdem beinhaltet der Lehrgang:
- Zahlreiche Übungen, Testfragen und Musterlösungen zur Selbstüberprüfung
- Fachliche Betreuung durch kompetente Fernlehrer
- Einsendeaufgaben zur Benotung und Korrektur
- Persönliche Studienbetreuer für alle organisatorischen Fragen
- Zugang zum Online-Studienzentrum mit allen Studienheften digital zum Download, interaktivem Online-Studienmanager, regelmäßig unterstützenden Online-Seminaren / Webinaren sowie direktem Kontakt zu Fernlehrern, Studienbetreuer und Mitstudierenden aus Ihrem Lehrgang
Option gedruckt / digital
Ein gelungener Start ins Fernstudium ist maßgeblich für Ihren Studienerfolg! Deshalb erhalten Sie Ihre ersten Studienunterlagen sowohl digital als auch zusätzlich in gedruckter Form nach Hause. Anschließend können Sie auf "rein digital" umstellen und jederzeit flexibel wechseln. Zusatzkosten für die gedruckten Studienmaterialien entstehen Ihnen nicht.
Mehr Service-Paket
- 4 Wochen kostenlos testen
- Monatliche Kündigung möglich
- Kostenlose Verlängerung der Studiendauer
- u.v.m.
Lehrgangsbeschreibung
Lehrgangsbeschreibung
Alle Themen dieses Lehrgangs bauen übersichtlich aufeinander auf und sind gut verständlich geschrieben. Das Besondere an diesem Lehrgang ist der durchgehende Branchenbezug: Themen wie Recht, Steuern und Versicherungen werden anhand von Praxisbeispielen aus der Gastronomie erläutert und verdeutlicht. Wir bieten Ihnen außerdem direkte Einblicke in das Qualitätsmanagement und die Organisation der Warenwirtschaft.
Darüber hinaus lernen Sie, worauf es bei der Zusammenarbeit mit Gastronomie-Dienstleistern und -Organisationen ankommt, und Sie erwerben professionelle Kenntnisse in Sachen Personalauswahl und -führung.
Anhand verschiedener Best-Practice-Beispiele zeigen wir Ihnen zudem wie Sie erfolgreich Events planen und durchführen, und mit welchen Marketinginstrumenten sowie Werbestrategien Sie Ihre Zielgruppen wirklich erreichen.
Studieninhalt
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Auszug aus den Studieninhalten
Branchenbezogenes Management:
- Warenwirtschaftssysteme
- Qualitätsmanagement
- Mitarbeiterführung und -motivation
- Personalführung
- Planung, Organisation von Veranstaltungen
- Zusammenarbeit mit Dienstleistern und Organisationen
- Kooperationen im Gastgewerbe
- Changemanagement in der Gastronomie
Recht, Steuern und Versicherungen:
- Branchenrecht und rechtliche Bestimmungen im Gastgewerbe
- Verträge
- Steuern, Abgaben und branchenbezogene Versicherungen
Gastronomische Angebotsformen:
- Hotel- und Gaststättenbetriebe
- Systemgastronomie
- Gemeinschaftsverpflegung
- Catering
- Veranstaltungen: Planung und Durchführung
Marketinginstrumente:
- Marketinginstrumente und Marketingmix
- Marketingkonzepte und -pläne
- Zielgruppenorientierter Einsatz von Werbung
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Preise & weitere Infos
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